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Date de création : 03/11/2011 @ 18:37
Dernière modification : 26/08/2016 @ 08:27
Catégorie : Contact
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Réactions à cet article |
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Réaction n°2 |
par Admin
le 19/02/2013 @ 21:40 |
Oh la la aucun doute, c'est de l'intox ! ! !
Le processus de cristallisation du miel est très complexe, il est fonction du rapport glucose/fructose présent, si je ne me trompe. D'autres sites plus scientifiques répondront à cette question.
Mais il n'y a, sans aucun doute possible, PAS de farine dans le miel de Printemps. Au secours ! ! ! Il n'y a, dans le miel, aucun produit ajouté, la loi l'interdit strictement. L'aspect du miel est uniquement dû aux fleurs que les abeilles ont visitées. Ce sont ces fleurs qui lui donneront sa couleur et la composition du nectar qui fera qu'il se cristallise ou non, avec quelle rapidité, quel aspect, etc...
Mais pas de farine ! ! !
Passez me voir quand vous voulez, vous êtes bienvenue !
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Réaction n°1 |
par frederique le 18/08/2012 @ 09:35 |
Bonjour,je suis tombée par hasard sur votre site parce qu'hier, un copain nous soutenait que si(nous sommes en sologne) le miel de colza ou d'aubepine ( que j'adooooooooore ) est solide , c'est parce que l'apiculteur y rajoute de la farine..Ma mère et moi avons poussé les hauts cris et je voulais ce matin en avoir le coeur net.J 'ai donc parcouru tout votre site et je trouve formidable votre simplicité dans l'explication, et le gout que vous nous communiquez . Je vis en martinique et justement j'ai demandé a mon proprietaire qui a une cinquantaine de ruches de me " former".. je pourrai dorenavant commencer l'apprentissage avec quelques bases de comprehension.Et je ne manquerai pas de passer visiter votre rucher si aux vacances prochaines,je me rapproche de la lorraine( c'est bien ceux qui ont les oreilles pointues,non?..disent les alsaciens...).. Merci encore de votre engagement,il est un des pas necessaires a notre planete.Cordialement, Frederique Labbe.PS: alors, la farine dans le miel , info ou intox????????????
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